Flores Comestibles de México
Mucho más que solo belleza La gastronomía ancestral de México está llena de ingredientes exóticos y sorprendentes, entre los que destacan una gran variedad de …
Chef Carlos Gaytán
Uno de los chefs mexicanos más reconocidos en el mundo nos habla de su carrera y su conexión con las artes culinarias de México La …
POX Bebida de los Dioses
El pox (pronunciado posh) es un tipo de destilado elaborado a base de maíz, caña de azúcar o piloncillo y salvado de trigo muy valorada …
Delicias prehispánicas de México
Algunos de los platillos más sorprendentes que jamás conocerás Las tradiciones gastronómicas del México antiguo nos han heredado costumbres y platillos exóticos y únicos en …
La Gastronomía Mexicana Patrimonio de la Humanidad
Manifestación cultural viva y llena de magia, historia y sincretismo Desde el año 2010, la gastronomía mexicana es una de las cuatro tradiciones culinarias consideradas …
Lo Mejor de la Cocina Mediterránea en Terra Nostra
Déjate transportar por los sabores más refinados y vive una velada inolvidable en un escenario espectacular Nuestro exclusivo menú es una auténtica travesía culinaria que …
Gastronomía mexicana con denominación de origen
Un viaje por México a través del sabor La riqueza gastronómica de México es un reflejo más de su extraordinaria biodiversidad. Nuestro país cuenta con …
Súper alimentos mexicanos
Patrimonio biológico, agrícola y cultural de México La gran diversidad de ecosistemas, climas y suelos de México lo hacen uno de los países con mayor …
Gastronomía que honra las tradiciones ancestrales de México
El camino que inició con un proyecto académico y su culminación, que hoy es Tierra y Cielo Nos inspira promover la magia de Chiapas y …
Herbolaria ancestral
La medicina ancestral de México La herbolaria es en esencia la aplicación de la botánica en la medicina, es decir, el aprovechamiento de las propiedades …